Przecier śliwkowy

Śliwki to owoce, które są powszechnie spotykane w polskich sadach, a także kuchni. Do ich najpopularniejszych odmian zaliczają się m.in. mające jajowaty kształt, ciemnofioletowy kolor i słodko-kwaśny smak węgierki, małe, kuliste, słodkawe mirabelki o złocistej skórce, duże, okrągłe oraz słodkie renklody czy ciemnogranatowe, kwaskowate lubaszki. Wiele z nich doskonale nadaje się nie tylko do spożywania na surowo, ale też robienia z nich różnego rodzaju przetworów. Przecier śliwkowy wykonywany jest poprzez przecieranie owoców przez specjalne sita, dzięki czemu z ich miąższu powstaje pulpa o półpłynnej konsystencji. Jakie witaminy ma w sobie ten produkt spożywczy i do czego można wykorzystać?

Witaminy oraz inne cenne elementy składowe przecieru śliwkowego

Śliwki są bogate w witaminy z grupy C, A oraz E (będące naturalnymi antyoksydantami), jak również B (wpływające pozytywnie na wzrok, układ nerwowy czy odpornościowy). Dodatkowo ciemniejsze odmiany zawierają wzmacniające działanie antyoksydacyjne polifenole (np. katechiny). Owoce te (a w konsekwencji także zrobione z nich przetwory) stanowią też źródło błonnika — z tego powodu nie należy przesadzać ze spożyciem, gdyż nadmierna ilość tego elementu w diecie może doprowadzić do różnych problemów związanych z układem trawiennym. Ponadto w produktach takich jak przecier śliwkowy znajdują się różne cenne składniki mineralne — chociażby magnez, potas, żelazo, wapń czy fosfor.

Idealny dodatek do słodkich i wytrawnych dań podawanych na ciepło lub zimno — przecier śliwkowy

W polskiej kuchni nie brakuje przepisów, które wykorzystują uprawiane lokalnie owoce oraz zrobione z nich przetwory. Większość odmian śliwek gotowa jest do zbioru na przełomie lata i jesieni, a wykonane z nich wyroby mogą być używane przez cały rok. Przecier śliwkowy dobrze sprawdza się w daniach słodkich, jako dodatek albo nadzienie do naleśników, pierogów czy knedli. Może być też stosowany przy produkcji owocowych lodów, sorbetów, koktajli, ciast, jak również innych deserów podawanych na zimno lub ciepło. W przypadku wytrwanych potraw wykorzystywany jest głównie w formie składnika zagęszczającego różnego rodzaju sosy, a także mięsne bądź warzywne gulasze.

WROT-POL: sprawdzone źródło przecieru śliwkowego od polskich producentów

Nasza firma działa jako dostawca wysokiej jakości przetworów owocowych — w tym przecieru śliwkowego, który pozyskujemy od zaufanych polskich producentów. Wybranie współpracy z WROT-POL stanowi okazję do wsparcia lokalnego rolnictwa i biznesu, jak również rozwiązanie bardziej przyjazne środowisku dzięki krótszemu łańcuchowi dostaw niż w przypadku owoców sprowadzanych z innych krajów niż Polska. Dostarczamy naszym Klientom wyroby zdrowe, naturalne, a przede wszystkim bardzo smaczne. Przechowywane są w magazynie z mroźnią, a ich przewóz odbywa się transportem chłodniczym, co zapewnia długą świeżość produktów. Zapraszamy do zamawiania przepysznego przecieru śliwkowego z polskich śliwek, który oferujemy!